Variedades blancas

 Riesling, Chardonnay y Sauvignon Blanc son, con mucho, las uvas de vino blanco más populares del mundo. Sin embargo, eso no significa que no existan otras excelentes uvas de vino blanco tan populares. Pero por alguna razón, no son muy familiares para la gente.

Aquí pasaremos por los mejores vinos blancos del mundo, las regiones que los producen, así como, lo que aportan a la mesa en cuanto a acidez y sabores.

Riesling # 10

Riesling es prácticamente un sinónimo de uva de vino blanco, junto con chardonnay y sauvignon blanc. Esta variedad se origina en la región del Rin, Rheingau y Mosel. Cada uno de ellos está en Alemania.

Los vinos Riesling tienen una alta acidez y son muy aromáticos, con notas tropicales o florales. Por lo general, Riesling rara vez se mezcla con otras variedades de uva y exhibe fuertes notas fragantes similares al vino Gewurztraminer .

# 9 Sauvignon Blanc

Esta variedad de vino es famosa por su sabor seco y refrescante. El origen de esta variedad es Sauvignon en Francia. En Francia, el gran Sauvignon Blanc también se cultiva en el Valle del Loira , así como en la mundialmente famosa región de Burdeos. Su aroma puede ir de afrutado a floral, condicionado si el vino ha sido cultivado en un clima tropical o en una región más fresca.

# 8 Chardonnay

Chardonnay es parte del sagrado trío de vinos blancos: Sauvignon Blanc y Riesling. Los vinos Chardonnay se pueden encontrar en casi cualquier restaurante del mundo y siempre son muy populares entre los amantes del vino. Su origen es la región de Borgoña en Francia. Pero los vinos Chardonnay tanto de Australia como de California también son muy populares.

# 7 Airen

Su origen es España, para ser más precisos, las regiones secas y cálidas del centro de España como Valdepenas y La Mancha. Representa casi un tercio de todas las uvas cultivadas en España. Actualmente, ocupa el tercer lugar a nivel mundial en términos de superficie plantada. Las únicas dos variedades que cubren más superficie que Airen son Merlot y Cabernet Sauvignon. Esta variedad también es conocida por ser muy resistente tanto a las enfermedades como a la sequía.

Los vinos airen son bastante sabrosos y fáciles de beber. Por lo general, son bajos en acidez y presentan notas de frutas maduras (pomelo, piña y plátano).

# 6 Torrontés

Torrontes proviene de Argentina y es muy similar a los vinos elaborados con la variedad Moscatel . Los vinos elaborados con Torrontes tienen aromas de albaricoque y melocotón. Son vinos aromáticos de textura suave. En términos de acidez, varían de moderada a alta.

# 5 Gruner Veltliner

Esta es la uva nacional de Austria que representa más de un tercio de todos los viñedos del país. La mayoría de esos viñedos se pueden encontrar en las regiones del noreste del país, como Kamptal, Kremstal y Wachau. Casi por defecto, están junto al río Danubio. Los vinos elaborados con Gruner Veltliner son ligeramente afrutados con notas de pimienta blanca.

# 4 Semillón

Se trata de una variedad de uva de piel dorada que produce cepas dulces y secas. Los mejores vinos Semillon son elaborados por productores de vino como Château d'Yquem, que se encuentra en la famosa región de Burdeos. Los vinos allí son secos y dulces y se conocen como Bordeaux Blanc. El semillón también se cultiva en Chile, Argentina, Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica.

# 3 Silvaner

Esta variedad se cultiva principalmente en la región francesa de Alsacia y en Alemania Occidental. Se hizo muy popular después de la Segunda Guerra Mundial por ser una de las variedades utilizadas para la elaboración del vino Liebfraumilch. Incluso hoy, Silvaner es muy popular y demandado, tanto en Alemania como en Europa.

# 2 Pinot Blanc

Pinot Blanc se cultiva principalmente en la región francesa de Borgoña y en Alsacia, que se encuentra en la región noreste de Francia. Fuera de Francia, el Pinot Blanc se cultiva en Italia y España, donde se lo conoce como Pinot Bianco, Austria (se conoce con el nombre de Klevner), Alemania (se lo conoce con el nombre de Weissburgunder).

Los vinos Pinot Blanc tienen aromas afrutados (manzana o cítricos) y presentan fuertes características florales. La mayoría de los vinos elaborados con esta variedad son para consumo inmediato. Además, casi por defecto, los vinos Pinot Blanc son muy ácidos.

# 1 Garganega

Esta variedad tiene un origen italiano de la región de Veneto que se encuentra en la parte noreste de la península italiana. Los mejores viñedos de Garganega se encuentran en Bianco di Custoza, Colli Euganei, Colli Berci y Bianco di Custoza. Esta variedad es conocida por sus notas de almendra y limón.